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El manganeso es de los metales más comunes en la superficie de la tierra y se encuentra en diversos tipos de rocas, aunque en la naturaleza no se encuentra en forma pura, sino combinado con otras sustancias como el oxígeno, azufre y cloro.
A medida que el agua se va filtrando por el suelo y las piedras, puede disolver estos minerales y arrastrarlos hacia el agua subterránea.
El manganeso se encuentra también de forma natural en la mayoría de los alimentos o bien puede agregarse a la comida o consumirse en suplementos dietéticos. También se usa en una variedad de productos como: abonos, cosméticos, pinturas,…
En aguas muy oxigenadas se pueden formar depósitos de compuesto de manganeso provocando problemas en su color. Las partículas de manganeso se disuelven en el agua y permanecen invisibles, pero una vez que se oxidan, precipitan dando una coloración negro-rojiza.
Las aguas subterráneas, el agua potable y el suelo, normalmente suelen contener niveles bajos de manganeso. Aunque el agua de grifo y embotellada tienen niveles seguros de este metal, las aguas de manantiales, por ejemplo, pueden estar algunas veces contaminadas debido a contener niveles suficientemente elevados de como para crear un problema de salud.
El valor guía de la OMS en su última revisión para agua de consumo es de 400 µg/L, los niveles usuales están por debajo de 200 µg/L.
En el Real Decreto 140/2003 por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, tiene un valor paramétrico de 50 µg/L. El valor recomendado para calificar un agua como no apta para el consumo es: 400,0 µg/L.
El Checker digital de manganeso HI 709, realiza las medidas según adaptación del método peryodato*.
*Adaptación del método Estándar de Examinación de aguas potables y residuales. 18th edición, Método peryodato. La reacción entre manganeso y el reactivo genera un color rosa en la muestra."
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