Indice de madurez de la Fresa.%BRIX
Con el fin de establecer el momento óptimo de recolección y evaluar después la calidad de la fresa, los ºBrix (contenido en azúcares) es un parámetro determinante. El refractómetro digital HI96801, es un equipo compacto de campo que adicionalmente puede ir acompañado de bolsa de transporte. Basta con realizar una calibración a 0,0 con agua destilada y después realizar la medida para obtener un resultado inmediato. Una vez recolectada, la fresa debe mantenerse en condiciones de refrigeración, tanto en el almacenamiento como en el transporte, asegurando temperaturas por debajo de 5ºC. Más Información en marketing@hanna.es
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Indice de madurez de la Fresa. ACIDEZ
La acidez se define como el contenido en NaOH consumido para neutralizar la acidez presente en la muestra. El equipo mostrará la acidez del zumo de fresa directamente como ácido cítrico. El minivalorador HI84532 realiza tanto medidas de acidez como de pH, basándose en el método 942.15 para medida de acidez en zumos de fruta. Más Información en marketing@hanna.es
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Control del agua de RIEGO Y EL CULTIVO
Las condiciones ambientales como la temperatura y la humedad, así como, las características físico químicas del suelo y en el agua de riego, determinan la calidad y la productividad del cultivo de la fresa. La temperatura óptima ronda entre 10 y 20ºC, y el pH del suelo puede oscilar entre 6 y 7, aunque el óptimo sería 6.5. En el cultivo de fresa, deben evitarse los suelos salinos, que contengan sales, que originen una conductividad >0.01 mS/cm. HANNA Instruments cuenta con equipos portátiles para medidas directas de pH y CE en suelo así como para evaluar la idoneidad de la composición del agua de riego con un sólo equipo pH/CE/TDS/Tª. Más Información en marketing@hanna.es
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