El refractómetro portátil HI96801 y el HI96811 convierte el índice de refracción de una muestra de alimento a % brix. Esta conversión se basa en las tablas que se encuentran en el Libro de métodos de ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Uniformes para el Análisis del Azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para una solución de sacarosa en proporción al peso.

Estos refractómetros son ideales para el análisis de frutas, bebidas energéticas, púdines, leche de soja, zumos, mermelada, miel o cualquier otro alimento semi/acuoso que contenga azúcar. Es una herramienta fácil de usar para medir el azúcar en muestras de alimentos en el campo o en el laboratorio.

• Diseñado para el análisis de azúcar en alimentos.

• Algoritmos de compensación de temperatura basados en solución de sacarosa..

• Rango brix de 0 a 85º para el refractómetro HI96801.

• Rango brix de 0 a 50º para el refractómetro HI96811.

Índice de refracción
Toman mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción se basa en cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra puede evaluarse y usarse para determinar sus propiedades físicas, como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, usan una luz LED, un prisma y una lente para hacer posible la medición.
 
Características principales:
• Calibración de un punto
Calibrar con agua destilada o desionizada.
• Tamaño de muestra pequeño
El tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μl).
• Compensación automática de temperatura (ATC)
Las muestras se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura.
• Resultados rápidos y precisos
Las lecturas se muestran en aproximadamente 1,5 segundos.
• Pantalla LCD de doble nivel
La pantalla LCD de dos niveles muestra lecturas de medición y temperatura simultáneamente.
• Dispositivo óptico con protector de acero inoxidable
Fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
• Indicador de batería
Indicador del nivel de porcentaje de la batería.
• Apagado automático
Para conservar la vida de la batería, el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad.
• Protección resistente al agua IP65
Carcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar bajo condiciones de laboratorio y campo.
Se suministra completo con pipeta, pila de 9 V y manual de instrucciones.